Bacalhoada Portuguesa à moda Brasileira

Ingredientes

  • 1,200 kg de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado em lascas
  • 2 tomates maduros, sem sementes cortados em tiras
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • ½ pimentão verde cortados tiras
  • ½ pimentão vermelho cortados tiras
  • ½ pimentão amarelo cortados tiras
  • ¼ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • sal a gosto
  • ½ kg de batatas médias sem cascas, cortadas em rodelas grossas e cozidas “al dente”
  • 750 ml de azeite
  • cheiro-verde picado a gosto
  • 3 ovos cozidos cortado em 4 partes

Modo de Preparo

  1. Numa tigela coloque 1,200 kg de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado em lascas, 2 tomates maduros, sem sementes cortados em tiras, 1 cebola grande cortada em rodelas, ½ pimentão verde cortados tiras, ½ pimentão vermelho cortados tiras, ½ pimentão amarelo cortados tiras, ¼ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço, sal a gosto e misture.
  2. Transfira para um refratário retangular (35 cm X 23 cm) untado com azeite coloque a mistura de bacalhau, alternando com ½ kg de batatas médias sem cascas, cortadas em rodelas grossas e cozidas “al dente” e regue com a750 ml de azeite. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C, coberto com papel alumínio por +/- 40 minutos. Retire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos. Retire do forno, salpique cheiro-verde picado a gosto, distribua 3 ovos cozidos cortado em 4 partes e sirva em seguida com arroz branco.

Saiba mais em https://gshow.globo.com/receitas-gshow/receitas/bacalhoada-portuguesa-a-moda-brasileira-53c90eb24d38853adf000040.ghtml

Lista de Itens das Cestas

Cesta 19 itens:

01 Caixa Papelão 01 Filtrado Chuva de Prata 660ml

01 Coquetel de Vinho Pinheirense 870ml

01 Lata de Pêssego em Calda Schramm 450g

01 Goiabada Flamboyant 300g

01 Pacote Bala Ki Doçura 100g

01 Pacote Biscoito Recheado Bom de Bola 110g

01 Lata Ervilha Bonare 200g

01 Lata Milho Verde Bonare 200g

01 Pacote Macarrão Ilustre Espaguete 500g

01 Panetone Tommy 400g com Frutas

01 Pacote Azeitona Diza Sachet 100g

01 Pacote Biscoito Wafer Minuetto 115g

01 Refresco em Pó Trink 25g

01 Molho Pronto Fugini Sachet Tradicional 340g

01 Pacote Mistura Bolo Amália 400g

01 Maionese Sachet Quero 200g

01 Gelatina em Pó Santa Amália 35g

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Cesta 16 Itens :

01 Caixa Papelão 01 Sidra Líder 660ml

01 Goiabada Flamboyant 300g

01 Pacote Bala Ki Doçura 100g

01 Pacote Biscoito Recheado Bom de Bola 110g

01 Lata Ervilha Bonare 200g

01 Lata Milho Verde Bonare 200g

01 Pacote Macarrão Ilustre Espaguete 500g

01 Panetone Tommy 400g com Frutas

01 Pacote Azeitona Diza Sachet 100g

01 Pacote Biscoito Wafer Minuetto 115g

01 Refresco em Pó Trink 25g

01 Molho Pronto Fugini Sachet Tradicional 340g

01 Pacote Mistura Bolo Amália 400g

01 Maionese Sachet Quero 200g

01 Gelatina em Pó Santa Amália 35g